Doch was uns die Corona-Krise auch zeigt: Wie wichtig Nahrungsmittel sind. Zum Glück sind Lebensmittel weiterhin in unseren Supermärkten erhältlich, da die Lieferketten weitestgehend funktionieren – nur bei bestimmten Produkten wie Toilettenpapier und Mehl steht man zeitweise vor leeren Regalen. Gerade jetzt wird vielen bewusst, welche zentrale Rolle Lebensmittel in ihrem Alltag spielen. Ohne sie geht nichts. Und das bestärkt uns in unserem Engagement für gesunde Lebensmittel. So können wir nur hoffen, dass die Menschen dieser Krise auch etwas Positives abgewinnen können und ihr Bewusstsein gegenüber den Mitteln zum Leben in positivem Sinne verändern.
Denn wann, wenn nicht jetzt, ist es an der Zeit, sich Gedanken darüber zu machen, wie wir mit unserer Natur umgehen und welche Risiken entstehen, wenn wir einfach so weitermachen wie bisher. Wir können jedenfalls nur hoffen, dass die Krise bei einigen ein Umdenken bewirkt und werden weiter unseren Teil dazu beitragen.
Ein frohes Osterfest und die herzlichsten Grüße in dieser unwirklichen Zeit,
Georg Sedlmaier, der IG FÜR Vorstand und die IG FÜR Redaktion
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