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Die Reduzierung von Zucker ist ein vergleichsweise einfacher Schritt für die Hersteller – sagt Heidrun Mittler, Ernährungswissenschaftlerin und frühere Redakteurin der Lebensmittel Praxis, einem Fac...
Proteine – die Herkunft spielt eine große Rolle
Zur Ergänzung und Vertiefung des Beitrags über proteinreiche Ernährung im letzten IG FÜR-Newsletter sprach die Newsletter-Redaktion mit Dr. Judith Gutberlet, Dipl.-Humanbiologin und Dozentin an den ...
Süße Getränke, bittere Folgen – Zucker raus, Steuer drauf?
Warum Deutschland über eine Zuckersteuer streitet – und weshalb es längst nicht mehr nur um Limonade geht
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Die IG FÜR setzt sich seit 1997 für mehr Bewusstsein, Transparenz und Wertschätzung entlang der gesamten Lebensmittelkette ein!
Als unabhängiger, gemeinnütziger Verein vernetzen wir Menschen aus Landwirtschaft, Handel, Wissenschaft, Politik und Gesellschaft, um gesunde Lebensmittel und verantwortungsvolles Handeln zu fördern. Unter dem Motto „Lebensmittel sind Mittel zum Leben“ machen wir Mut, die Zukunft unserer Ernährung aktiv mitzugestalten.
Als Mitglied erhalten Sie Zugang zu einem vielfältigen Netzwerk aus Unternehmen, Kaufleuten und bekannten Persönlichkeiten sowie zu einem jährlichen Symposium, regelmäßigen Webinaren und aktuellen Informationen in unseren Newsletter
Christoph Höckelmann
„IG FÜR-Mitglied zu sein, ist für mich eine Frage der Haltung. Wie halte ich es mit gesunder Ernährung? Wie stehe ich zur Herstellung und Verarbeitung sowie zum Transport und Verzehr von Lebensmitteln? Lebensmittel sind Mittel zum Leben und sollen es bleiben! Die IG FÜR legt höchsten Wert darauf. Sie informiert die Verbraucher und lädt sie zum Umdenken ein, damit das Verhalten aller das Klima schützt und somit und dazu beiträgt, die Schöpfung zu bewahren.“
Pastor im Bistum Osnabrück
Michael Radau
„Ich bin Mitglied in der IG FÜR geworden, weil ich hier das Engagement für die Wertschätzung von echten Lebensmitteln gefördert sehe.“
Vorstand | SuperBioMarkt AG, Münster
Jürgen Berens von Rautenfeld
„Gerade in der heutigen, schnelllebigen Zeit ist es für mich wichtig, sich für langfristige und nachhaltige Werte einzusetzen. Und dazu gehören, als elementarer Bereich, die gesunden Lebensmittel mit ihrer unschätzbar wertvollen Vielfalt. Diese gilt es, zusammen mit der IG FÜR vor kurzfristiger Profitgier für unsere nachfolgenden Generationen zu bewahren.“
Vorsitzender | Online Software AG, Weinheim