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Zucker: Die Gefahr ist die Gewöhnung
Die Reduzierung von Zucker ist ein vergleichsweise einfacher Schritt für die Hersteller – sagt Heidrun Mittler, Ernährungswissenschaftlerin und frühere Redakteurin der Lebensmittel Praxis, einem Fac...
Proteine – die Herkunft spielt eine große Rolle
Zur Ergänzung und Vertiefung des Beitrags über proteinreiche Ernährung im letzten IG FÜR-Newsletter sprach die Newsletter-Redaktion mit Dr. Judith Gutberlet, Dipl.-Humanbiologin und Dozentin an den ...
Süße Getränke, bittere Folgen – Zucker raus, Steuer drauf?
Warum Deutschland über eine Zuckersteuer streitet – und weshalb es längst nicht mehr nur um Limonade geht
Ein Glas Cola. Da ist viel Zucker (genau: 27 Gramm oder neun Stück Würfelzucker) drin. So v...
Die IG FÜR setzt sich seit 1997 für mehr Bewusstsein, Transparenz und Wertschätzung entlang der gesamten Lebensmittelkette ein!
Als unabhängiger, gemeinnütziger Verein vernetzen wir Menschen aus Landwirtschaft, Handel, Wissenschaft, Politik und Gesellschaft, um gesunde Lebensmittel und verantwortungsvolles Handeln zu fördern. Unter dem Motto „Lebensmittel sind Mittel zum Leben“ machen wir Mut, die Zukunft unserer Ernährung aktiv mitzugestalten.
Als Mitglied erhalten Sie Zugang zu einem vielfältigen Netzwerk aus Unternehmen, Kaufleuten und bekannten Persönlichkeiten sowie zu einem jährlichen Symposium, regelmäßigen Webinaren und aktuellen Informationen in unseren Newsletter
Rainer Huber
„Eine ausgewogene Ernährung mit hochwertigen Lebensmitteln ist für mich die beste Basis eines gesunden Lebensstils. Die IG FÜR bietet uns ein tolles Forum, um Erfahrungen und Wissen darüber miteinander zu teilen.“
Sprecher der Geschäftsführung | EDEKA Südwest, Offenburg
Dr. Heiko Wingefeld
„Ich unterstütze seit vielen Jahren das Engagement der IGFÜR, weil mich der positive Ansatz überzeugt, dass für eine nachhaltige und gesunde Versorgung mit Lebensmitteln alle Akteure an einem Strang ziehen und auf Augenhöhe zusammenarbeiten müssen: Landwirte, Einzelhandel, Lebensmittelhersteller und auch die Politik. Die gelungenen Beispiele in unserer Region machen mir Mut, dass dieses Modell auch in großem Maßstab mit Leben gefüllt werden kann.“
Oberbürgermeister der Stadt Fulda
Jürgen Mäder
„Die IG FÜR ist ein Ort, an dem die seelenverwandten Lebensmittel-Liebhaber eigentlich nicht vorbeikommen. Aus der IG FÜR schöpfe ich Kraft und erhalte Anstöße, Quergedanken, Tiefgang zu den bedeutenden, zeitgemäßen Themen rund um Lebensmittel.“
Geschäftsführer | EDEKA Südwest, Offenburg