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Zucker: Die Gefahr ist die Gewöhnung
Die Reduzierung von Zucker ist ein vergleichsweise einfacher Schritt für die Hersteller – sagt Heidrun Mittler, Ernährungswissenschaftlerin und frühere Redakteurin der Lebensmittel Praxis, einem Fac...
Proteine – die Herkunft spielt eine große Rolle
Zur Ergänzung und Vertiefung des Beitrags über proteinreiche Ernährung im letzten IG FÜR-Newsletter sprach die Newsletter-Redaktion mit Dr. Judith Gutberlet, Dipl.-Humanbiologin und Dozentin an den ...
Süße Getränke, bittere Folgen – Zucker raus, Steuer drauf?
Warum Deutschland über eine Zuckersteuer streitet – und weshalb es längst nicht mehr nur um Limonade geht
Ein Glas Cola. Da ist viel Zucker (genau: 27 Gramm oder neun Stück Würfelzucker) drin. So v...
Die IG FÜR setzt sich seit 1997 für mehr Bewusstsein, Transparenz und Wertschätzung entlang der gesamten Lebensmittelkette ein!
Als unabhängiger, gemeinnütziger Verein vernetzen wir Menschen aus Landwirtschaft, Handel, Wissenschaft, Politik und Gesellschaft, um gesunde Lebensmittel und verantwortungsvolles Handeln zu fördern. Unter dem Motto „Lebensmittel sind Mittel zum Leben“ machen wir Mut, die Zukunft unserer Ernährung aktiv mitzugestalten.
Als Mitglied erhalten Sie Zugang zu einem vielfältigen Netzwerk aus Unternehmen, Kaufleuten und bekannten Persönlichkeiten sowie zu einem jährlichen Symposium, regelmäßigen Webinaren und aktuellen Informationen in unseren Newsletter
Michaela Meyer
„In welcher Zukunft wollen wir leben? Mit dieser Frage setzt sich die IG FÜR seit langem intensiv auseinander – genauso wie die EDEKA Südwest. Bei der IG FÜR finde ich Gleichgesinnte, mit denen ich mich über unsere kollektive Verantwortung für diese Zukunft austauschen und viele Ideen für wirkungsvolle Maßnahmen sammeln und gemeinsam entwickeln kann.“
Ehrenamtliches IG FÜR Vorstandsmitglied | Geschäftsbereichsleitung Nachhaltigkeit, EDEKA Südwest, Offenburg
Barbara Scheitz
„Die Interessensgemeinschaft FÜR gesunde Lebensmittel bringt es auf den Punkt: BIO-Lebensmittel sind ‚Beweise‘ – sowohl für ‚gute Lebensmittel‘ als auch für das Erstarken unserer ökologischen Landwirtschaft mit Zukunftsoptimismus bei Herstellern und Verbrauchern! BIO- Angebote vermitteln Gesundheit, Genuss und Lebensfreude: Dafür engagieren wir uns in der Andechser Molkerei Scheitz täglich auf’s Neue!“
Geschäftsführerin | Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Andechs
Thomas Gutberlet
„Ich bin seinerzeit Mitglied in der IG FÜR geworden, weil mich der positive Ansatz überzeugt hat. Auch waren die Mitglieder völlig verschieden und somit war eine lebhafte Diskussion immer gewährleistet.“
Geschäftsführer | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG, Fulda