"Bienen kann man nicht zähmen. Man kann sie nur pflegen, ihnen Fürsorge geben." - Rezension von Dr. Sabine Bonneck.

Das IG FÜR Herbst-Magazin ist da!

Dr. Maja Göpel, Generalsekretärin des WBGU, referierte beim IG FÜR Symposium in Berlin darüber, welche Verantwortung und Handlungsempfehlungen für die Biodiversität die Politik übernehmen muss.

Die IG FÜR veranstaltete am 11. September 2018 ihr diesjähriges Symposium in Berlin zum Thema „Ausgesummt? Was bedeutet Biodiversität für unsere Zukunft als Gesellschaft und für uns in der Lebensmittelbranche?“

Wie auch in den vergangenen Jahren gab es beim Ökomonitoring der Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter Baden-Württembergs kaum Beanstandungen bei Bio-Obst und -Gemüse.

IG FÜR Mitglied Michaela Meyer, EDEKA Südwest, ist zum ehrenamtlichen IG FÜR Vorstandsmitglied gewählt worden.

Ab Januar 2019 tritt ein neues Verpackungsgesetz in Kraft. Ziele sind die Vermeidung von Verpackungsabfällen so weit wie möglich, die Förderung von Wiederverwendung und Recycling sowie ein Beitrag zur Wettbewerbsgleichheit.

Unser langjähriges IG FUER Mitglied Dr. Reinhard Kaeppel – früher viele Jahre bei McDonald’s Europa als Leiter der Qualitätssicherung – berichtet über sein neues Engagement. Es geht um die Zukunft der Proteinversorgung und Ernährungssicherung.

Vortrag von Prof. Dr. Daniel Jaspersen, emeritierter Chefarzt und IG FÜR Mitglied, am 27. Juni 2018 in Kempten.

Die SunflowerFamily GmbH, eines der Mitgliedsunternehmen der IG FÜR, wurde 2016 im Allgäu von Nicole und Fabian Breisinger sowie Oliver Schenkmann gegründet.

Der britische Klimawissenschaftler Ed Hawkins hat eine Serie von Grafiken in Form von farbigen Strichcodes entwickelt, die die zunehmende Erderwärmung auf einfache und schnell erfassbare Weise darstellen.

Fast alle Lebensmittel in Deutschland sind mit dem ermäßigten Steuersatz von sieben Prozent belegt. Alle Getränke sind von der Ermäßigung ausgenommen und werden mit 19 Prozent Mehrwertsteuer belegt. So kommt es, dass für Möhren sieben Prozent Steuern und für Möhrensaft 19 Prozent zu zahlen sind. Bei Trinkwasser aus der Leitung sind sieben Prozent fällig, Mineralwasser dagegen wird mit 19 Prozent besteuert. - Von Prof. Dr. Claus Leitzmann

Interview mit Daniel Anthes, neben Katharina Schulenburg Autor des Buches "Weil wir Essen lieben. Vom achtsamen Umgang mit Lebensmitteln", erschienen im oekom verlag 2018.