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Gesunde Ernährung

  • „Bio wirkt!“...positiv auf das Klima

    BUND: EU-Agrarsystem

    Interview mit Prof. Dr. Andreas Gattinger auf der BIOFACH 2020: Der Klimawandel macht eine Agrar-und Ernährungswende unumgänglich.

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  • 3,7 Millionen Euro Investment für the nu company

    BUND: EU-Agrarsystem

    Unser IG FÜR Mitglied Mathias Tholey, Mitbegründer von the nu company, hat Grund zu feiern: das Start-Up erhält von Top-Investoren aus der Nachhaltigkeitsszene eine erste große Finanzspritze.

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    The nu company-Gründer Thomas Stoffels, Christian Fenner und Mathias Tholey 

  • Der Veggie-Boom

    BUND: EU-Agrarsystem

    Vegetarische und vegane Ersatzprodukte erleben seit einigen Jahren, jedoch verstärkt seit dem Jahr 2020, einen Aufwärtstrend. Vor allem im Fleischbereich wird „veggie“ immer gefragter.

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  • Deutschland, wie es isst (BMEL Ernährungsreport)

    BUND: EU-Agrarsystem
    83 Prozent der Deutschen ist es wichtig, dass ein Lebensmittel aus der Region kommt. So lautet ein Ergebnis des kürzlich veröffentlichten Ernährungsreports des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft.

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  • Pilze als Fleischersatz?

    Pilze

    Können Pilze eine gesunde Alternative zu Fleisch sein oder sind sie kein gleichwertiger Ersatz? Trotz des überzeugenden Aromas müssen die Inhalts- und Nährstoffe betrachtet werden, um eine ausgewogene Ernährung sicherzustellen.

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  • Schulverpflegung: Umstellung auf Bio?

    BUND: EU-Agrarsystem

    In einer bundesweiten Studie mit 126 Essensanbietern sowie 488 Schulträgern wurden neue Erkenntnisse hinsichtlich der schulischen Lebensmittelversorgung der Schülerinnen und Schüler in Deutschland gewonnen.

    Schulverpflegung
     
  • Unterricht "Sport und Ernährung"

    Unterricht Sport und Ernährung Gymnasium Immenstadt 271118 klein

    Im Gymnasium Immenstadt hielt Georg Sedlmaier eine Unterrichtsstunde zum Thema "Sport und Ernährung".

  • Untersuchung: Bio-Milch ist gesünder

    Küken

    Forschungsanstalt in Kempten hat Lebensmittel zehn Jahre lang getestet. Öko-Produkte enthalten mehr lebenswichtige Omega-3-Fettsäuren. Entscheidend ist, was Kühe fressen.

    cows cow 203460 BeitragsbildFrisches Gras und Kräuter schmeckt nicht nur den Kühen, sondern macht die Milch auch gesünder.


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