Ob Fleischersatzprodukte wirklich eine Veränderung bringen und ein Umdenken bewirken, sei dahingestellt. Fakt ist jedoch: Immer mehr Menschen ist das Fleischersatzprodukt namens „Beyond Burger“ ein Begriff. Grund genug, eine Studie über die Beliebtheit und das Potential dieses neuartigen, pflanzlichen Lebensmittels durchzuführen – mit teils verblüffenden Ergebnissen.

Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) lädt zur Jahrestagung 2019 ein. Das reichhaltige Programm mit Vertretern aus den verschiedensten Gruppierungen, Vereinen und Parteien (so u. a. Fridays for Future, BUND, Greenpeace, WWF und Volksinitiative Artenvielfalt) soll zum Diskutieren anregen und einen Dialog initiieren.

Noch bis zum 30. September können sich Unternehmen, Initiativen und Privatpersonen für den One World Award 2020 bewerben.

Haben Sie sich schon einmal vorgestellt, wie eine Welt ohne Bienen und Bauern aussehen würde? Irgendwie keine so schöne Vorstellung, die aber – wenn alles so weiterläuft wie bisher – irgendwann Realität werden könnte.

Gut, besser, Öko! Zu diesem Urteil mag man kommen, betrachtet man die sehr guten Wachstums- und Strukturdaten zum Ökolandbau im jüngst veröffentlichten Bericht der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).

Impressionen vom IG FÜR Fachsymposium der Lebensmittelbranche zum Thema "Klima-Wende jetzt! Mit dem Einkaufszettel die Welt retten?" Vielen Dank für ein inspirierendes Symposium mit vielseitigen Vorträgen und einem regen Austausch! Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr – am 29. September 2020 wieder in Berlin! #IGFÜRBerlin2019

 

Wie sensibilisiert man Jugendliche für das komplexe Thema ressourcenschonende Ernährung und weist auf die Bedeutung von ökologischer Landwirtschaft hin, ohne zu trocken und mit erhobenem Zeigefinger daherzukommen? Über diese Frage dachten Mitglieder des Ökomarkt e. V., einer Hamburger Initiative von Verbraucher*innen und ökologisch wirtschaftenden Landwirt*innen, nach und entwickelten einen Leitfaden zur Ansprache der 18- bis 30-jährigen zum Thema „Ressourcenschonende Ernährung mit Bio-Produkten“.

Seit dem 1. Juli gibt es eine neue ökologische Crowdfunding Plattform namens ecozins!

Vielen Dank für ein inspirierendes Symposium mit vielseitigen Vorträgen und einem regen Austausch! Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr – am 29. September 2020 wieder in Berlin!

tegut… hat in einer kürzlich erschienenen Studie des Magazins Stern zum Thema „Unternehmen der Zukunft“ die bestmögliche Bewertung von fünf Sternen erhalten.

Um etwaige Strafzahlungen wegen erhöhter Nitratwerte künftig zu vermeiden, legten Bundeslandwirtschaftsministerin Klöckner und Bundesumweltministerin Schulze vergangene Woche dem zuständigen EU-Umweltkommissar Anpassungen der Bundesregierung zur Düngeverordnung vor.

Obwohl die Europawahl nun schon ein kleines Weilchen her ist, lassen sich in dem Nachfolgenden Video von Reiner Mihr, dem Chefredakteur der Lebensmittel Praxis, einige wichtige Erkenntnisse und Anregungen rund um Politik, Klima und Lebensmittel finden, die – so finden wir – zugleich zeitlos und aktueller denn je sind. Absolute Empfehlung:

Wir freuen uns, Ihnen unser Video vom IG FÜR Fachsymposium der Lebensmittelbranche zum Thema "Klima-Wende jetzt! Mit dem Einkaufszettel die Welt retten?" zeigen zu dürfen. Einen Eindruck vom lebhaften Austausch zu den Themen Klimawandel, Ernährung, sowie gesunder Lebensmittel und den Zusammenhängen erhalten Sie hier:

 

 

Mit den Interviewpartnerinnen und -partnern:

00:29 - 00:50	Rita Schwarzelühr-Sutter
01:08 - 01:20	David Nelles
01:23 - 01:33	Christian Serrer
01:40 - 02:05	Tobias Bandel
02:20 - 02:40	Dieter Overath
03:05 - 03:33	Dr. Katharina Reuter
03:38 - 03:57	Michaela Meyer

Die Frage kennt wahrscheinlich jede*r: Man würde gerne etwas gegen den Klimawandel tun – aber wie und wo anfangen? Wie EDEKA mit dieser Frage umgeht, veranschaulicht unser Video:

 

Frühjahrstrockenheit, heiße Sommer mit längeren Trockenphasen, häufigere Wetterextreme mit Starkregen und Hagel: die Vorboten in Sachen Klimawandel sind längst spürbar. Doch wie gut sind wir hier in Deutschland für den Klimawandel gerüstet – und vor allem: wie gut ist der Ökolandbau gerüstet?