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biozyklisch-vegane Landwirtschaft

  • Veganer Ökolandbau

    BUND: EU-Agrarsystem

    Beim ökologischen Landbau kommen meistens organische Dünger tierischen Ursprungs zum Einsatz. Im Gegensatz dazu kommt die biozyklisch-vegane Landwirtschaft ganz ohne tierische Düngemittel aus!

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  • Weniger ist mehr

    BUND: EU-Agrarsystem

    Fleischersatzprodukte der neuen Generation sollen dem tierischen Produkt in Aussehen, Textur/Mundgefühl, Aroma und Bratverhalten in nichts nachstehen. In den neuen Produkten kommt meist Sojaproteinkonzentrat oder Weizenproteinkonzentrat zum Einsatz, zudem Stabilisatoren, Aromen etc. Nun geht der Trend allerdings dahin, dass die Unternehmen zunehmend mit kurzen Zutatenlisten und top Nutri-Score-Werten werben.

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