Gut Ding will Weile haben. 10 Jahre lang hat die Technische Universität München konventionelle und ökologischeLandbaubetriebe begleitet. Die Ergebnisse dieser Arbeit lassen sich in der Langzeitstudie ...

22 % der Bevölkerung in Deutschland waren 2020 über 65 Jahre alt und zählten damit zur älteren Bevölkerung. Ihr Anteil wird in den nächsten Jahren weiter steigen. Umso wichtiger ist es, auf ihre beson...

Thema GVO-freies Europa - Veranstaltung im EU-Parlament. Die 9. Konferenz der GVO-freien Regionen hat in ihrer Berliner Erklärung 2018 festgestellt: Wir wollen betonen, dass - im Einklang mit dem Urte...

In den letzten 20 bis 30 Jahren haben Konzerne aus dem Bereich der Agrochemie zunehmend in den Bereich Saatgut investiert, Züchter aufgekauft und sind mit anderen Firmen zu immer größeren Einheiten ve...

Einer aktuellen Studie zufolge nehmen wir mit jeder Mahlzeit mehr als 100 kleinste Plastikteilchen auf. ...

Nach dem aktuellen Verbrauchermonitor des Bundesinstituts für Risikobewertung hat das Thema „Mikroplastik in Lebensmitteln“ in der Beunruhigungsskala der deutschen Verbraucher 2018 den zweiten Platz e...

Die Synthetische Biologie definiert das Leben und seinen Wert technisch: Durch die Reduzierung auf die Erbsubstanz (DNA) wird seine Manipulation, Patentierung und wirtschaftliche Verwertung zum Progra...

Der Umweltausschuss des Europäischen Parlaments hat am 22. November abgestimmt, dass Lebensmittel, die mithilfe von Nanotechnologie hergestellt werden oder von geklonten Tieren stammen, stärker reguli...

98 Prozent unseres Fleisches stammen aus Massentierhaltung. Was bedeutet das für die Tiere, für die Qualität des Fleisches und für die Gesundheit des Verbrauchers? ...

Seit vielen Jahren behandelt Bio-Bäuerin Martina Steiner ihre 16 Milchkühe mit homöopathischen Mitteln und nicht gleich mit Antibiotika. ...

Dr. Bernhard Zimmer vom Bayerischen Institut für Nachhaltige Entwicklung beschäftigt sich schon seit vielen Jahren mit dem Verhalten der Bienen. Hier finden sie einen ausführlichen Vortrag von ihm, de...

Wenn wir als Kunden unsere prall gefüllten Lebensmittelmärkte in Deutschland mit Lebensmitteln aus aller Welt bestaunen, kommen wir bei diesem Überfluss nicht auf den Gedanken eines Mangels. Dabei ist...