Fleischherstellung: Produzieren wir Masse statt Klasse?

98 Prozent unseres Fleisches stammen aus Massentierhaltung. Was bedeutet das für die Tiere, für die Qualität des Fleisches und für die Gesundheit des Verbrauchers? Dipl.-Biochemikerin Dr. Renate Pusch-Beier hat zu diesen Fragen im Rahmen der IG FÜR Vortragsreihe in Kempten einen interessanten Vortrag gehalten.

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